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关于发布4家谷物粉类制成品生产企业体系检查情况的通告

2019-08-09 11:19     来源:贵港市市场监督管理局
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贵港市市场监督管理局根据《2019年市本级食品生产监督检查计划》的安排,组织检查组对我市广西金不换食品有限公司等4家谷物粉类制成品生产企业开展体系检查。针对发现的问题,我局已督促当地市场监管部门处置。具体情况见附件。

特此通告。 

附件:1.对广西金不换食品有限公司体系检查的情况

2.对贵港市鑫坊食品有限公司体系检查的情况

3.对桂平市城区永春谷山石磨粉厂体系检查的情况

4.对桂平市浔洲源锋食品厂体系检查的情况                    

贵港市市场监督管理局

2019年8月7日

附件1

对广西金不换食品有限公司体系检查的情况

2019年7月16日至17日,贵港市市场监督管理局组织食品安全生产规范体系检查(以下简称体系检查)工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则(2016版)》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等相关法律法规、标准和规范性文件的规定,对广西金不换食品有限公司(食品生产许可证编号:SC10145080200992,生产地址:贵港市西江产业园区西一路与西江二路交汇处西南角)生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等15个方面内容共41个检查项目进行了检查。

根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范(2019年修订稿)》(桂市监办发〔2019〕39号)的具体检查和评分规定,发现广西金不换食品有限公司在生产场所、设备设施、人员管理、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员制度管理、检验管理制度、不合格品管理制度、食品安全追溯制度等11个方面内容共24个检查项目中存在29个问题,本次体系检查得分62.89分。现将检查发现的问题通告如下:

序号

存在的问题

具体的条款和依据

1

花生油给进间与生活区未分离,存在交叉污染。

不符合GB 14881-2013 中 3.2.6条款关于宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔的要求。

2

获证时无花生油给进间。

不符合《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款有关规定。

3

各作业区域连通,未设置有效物理隔离。

不符合GB 14881-2013 中 4.1.3条款关于车间应合理划分作业区并采取有效分离或分隔的要求。

4

生产车间内紫外灯有积尘。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁的要求。

5

原料库房漏水且有积水现象,库房地板墙面所用材质为建筑用模板。

不符合GB 14881-2013中4.2.3.1条款关于墙面应使用无毒、无味的防渗透材料建造及4.2.5.1条款关于地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造的要求。

6

包装材料库内包装材料未离地离墙放置且与原料(花生油)混放。

不符合GB 14881-2013中8.5.1条款关于食品包装应能在正常的贮存条件下最大限度地保护食品的安全性和食品品质的要求。

7

原料库内有虫害迹象。

不符合GB 14881-2013中6.4.2条款关于生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫等侵入的要求。

8

生产车间一楼外及二楼各设置有1只油料罐、原料库房设置淀粉调配设备,与获证时生产设备种类、数量不一致。

不符合《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款有关规定。

9

接触米浆的抽水泵有油漆并生锈,洗米糟上方的进水管上有黑色塑胶,接触食品原料的地板及墙体为建筑用模板。

不符合GB 14881-2013中5.2.1.2.1条款关于与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材质制作,并应易于清洁和保养的要求。

10

进入包装间的更衣室洗手盆排水设施损坏,酒精喷淋器损坏,进入生产车间的更衣室干手设备损坏。

不符合GB 14881-2013中5.1.5.4条款关于应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施的要求。

11

所持的2张检验员证(陈亦坚、陈惠琴)工作单位为贵港市贵新食品加工厂。

不符合《自治区食品药品监督管理局关于加强食品生产企业实验室能力建设的意见》(桂食药监食生〔2014〕4号)中关于实验室能力建设内容中关于实验室检验人员的要求。

12

“金不换”切粉的包装袋上标注的执行标准为Q/JBH0001S-2018与许可执行的标准不一致。

不符合GB 7718-2011中4.1.10条款关于产品标准代号的要求。

13

营养成分表中的蛋白质与碳水化合物的标识为整数,应为小数点后1位,在保质期中标识储存条件,应独立标识。

不符合GB28050-2016中6.2条款关于营养成分表中强制标示和可选择性标示的营养成分的名称和顺序、标示单位、修约间隔、“0”界限值应符合表1规定的要求。

14

2019年5月27日采购的泰国碎白米(47吨,940包)不能提供相应资质证明。

不符合GB 14881-2013中7.2.1条款关于采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件的要求。

15

渠风小麦淀粉(20190603A3)、华星高纯杀菌消毒剂(190612)没有记录进货查验信息,不能提供产品合格证明。

不符合GB 14881-2013中7.2.1条款关于采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件的要求,不符合GB 14881-2013中14.1.1.1条款关于应如实记录食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的要求。

16

原料库房存放的泰国碎白米(2019年4月1日)未离墙放置。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.4条款关于贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离的要求。

17

不能提供2019年7月15日生产产品的投料记录、关键控制点记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

18

不能提供2019年7月15日生产产品的投料记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

19

不能提供2019年7月15日生产产品的成品入库、检验、销售、库存等记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

20

不能提供消毒剂使用记录,企业口述的消毒剂配制比例与消毒剂使用说明不符

不符合GB 14881-2013中8.3.6条款关于消毒剂领用时应准确计量、作好使用记录的要求。

21

未对生产环境及过程产品进行微生物监控。

不符合GB 14881-2013中8.2.2.1及8.2.2.2条款关于根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控的要求。

22

生产线控制箱顶部、链条、冷却用风扇有积尘。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁的要求。

23

未制定2019年的职工食品安全培训计划。

不符合GB 14881-2013中12.3条款关于制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核,做好培训记录的要求。

24

无原始记录检验依据,使用旧标准DBS/032-2016《食品安全地方标准 调制鲜湿米粉》

不符合GB 14881-2013中9.3条款关于妥善保存各项检验的原始记录和检验报告及9.2的由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验的要求。

25

2019年7月15日生产的产品无出厂检验原始记录及检验报告。

不符合《中华人民共和国食品安全法》第五十二条关于食品应检验合格后方可出厂或者销售的规定。

26

产品无留样。

不符合GB 14881-2013中9.3条款关于应建立及时保留样品的要求。

27

无不合格品(粉头)处置记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1.4条款关于应如实记录发生召回的食品的名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容的要求。

28

原料库存放的大米有霉气,其中一袋米有虫害屎。

不符合GB 14881-2013中7.2.2条款关于食品原料必须经过验收合格后方可使用的要求。

29

未建立食品安全追溯制度和管理规范。

不符合《中华人民共和国食品安全法》第四十二条关于食品生产者应建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯的规定。

 

附件2

对贵港市鑫坊食品有限公司体系检查的情况

2019年7月18日至19日,贵港市市场监督管理局组织食品安全生产规范体系检查(以下简称体系检查)工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则(2016版)》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等相关法律法规、标准和规范性文件的规定,对贵港市鑫坊食品有限公司(食品生产许可证编号:SC10145080200851,生产地址:贵港市西江科技产业园10号地块内的8号厂房)生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等15个方面内容共41个检查项目进行了检查。

根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范(2019年修订稿)》(桂市监办发〔2019〕39号)的具体检查和评分规定,发现贵港市鑫坊食品有限公司在生产场所、设备设施、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员制度管理、检验管理制度、不合格品管理制度、食品安全追溯制度等10个方面内容共24个检查项目中存在32个问题,本次体系检查得分68.04分。现将检查发现的问题通告如下:

序号

存在的问题

具体的条款和依据

1

磨浆间有电饭锅、碗碟、咸菜、鞋垫等生活用品。

不符合GB 14881-2013 中 3.2.6条款关于宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔的要求。

2

原料间与磨浆间有门直接连通,生产车间中各功能区间连通,未进行有效的物理隔离。

不符合GB 14881-2013 中 4.1.3条款关于车间应合理划分作业区并采取有效分离或分隔的要求。

3

进入磨浆间更衣室内紫外灯、蒸粉间墙壁、生产线上的冷却用风扇有积尘,进入磨浆间更衣室洗手盘角落有蜘蛛及蜘蛛网。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁的要求。

4

磨浆间、蒸粉间、成粉间天花板上方各有一处缺口。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时,应及时修补。

5

磨浆间洗米桶上有活体蚂蚁爬行。

不符合GB 14881-2013中6.4.2条款关于生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫等侵入的要求。

6

原辅料仓库地面潮湿,存放的小麦粉、大米未离地离墙放置。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.4条款关于贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离的要求。

7

内包材与油料混放。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.3条款关于原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。

8

原辅料库有活体蚂蚁爬行。

不符合GB 14881-2013中6.4.2条款关于生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫等侵入的要求。

9

食用油间增设2只储油罐,与获证时生产设备的种类、数量不一致。

不符合《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款有关规定。

10

生产线上的压力表未进行校准。

不符合GB 14881-2013中5.2.2条款关于用于监测、控制、记录的设备,如压力表、温度计、记录仪等,应定期校准、维护。

11

抽米泵上方管道内、磨浆机接触米浆的表面积有大量污垢未清理。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁的要求。

12

进入磨浆间及包装间更衣室的手部消毒设备无电源及消毒液,不能正常使用,进入磨浆间更衣室的洗手设备无洗手液。

不符合GB 14881-2013中5.1.5.4条款关于应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施的要求。

13

 

无必须的检验用水,玻璃干燥器中无干燥剂。

不符合GB 14881-2013中9.2条款关于自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力的要求。

14

电子天平、电热恒温培养箱、台式电热恒温干燥箱已过检定或校准有效期(检定日期均至2019年2月5日);高压灭菌锅的压力表未进行检定。

不符合GB 14881-2013中9.2条款关于自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力;由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验;检验仪器设备应按期检定的要求。

15

“调制鲜湿米粉(切粉)”包装袋上标示的执行标准为DBS45/032,应标示最新执行的标准,即2018年6月10日实施的DBS45/050。

不符合GB 7718-2011中3.4条款关于标签内容应真实、准确的要求。

16

日期打码机的生产日期只标示年月日。

不符合DBS 45/050-2018中10.1.5条款关于保质期在24小时内的产品,应标注生产时间年月日时的要求。

17

申请获证时生产许可品种明细调制鲜湿米粉的执行标准为DBS45/032,未及时变更申请执行最新标准,即2018年6月10日实施的DBS45/050。

不符合《广西壮族自治区生产许可工作规范》第十八条第一款第二项条款关于如事项变化(如产品标准年号更新或是新旧更替等)未使工艺流程、设备和技术指标发生变化,应当在变化前10各工作日内向有许可权限的食品药品监督管理部门提交报告,由原发证的食品药品监督管理部门在证书明细表备注上标注变化的内容的规定。

18

未能提供食用玉米淀粉(天成玉米开发有限公司,20190418)的产品检验合格报告。

不符合GB 14881-2013中7.2.1条款关于采购的食品原料应当查验供货者的产品合格证明文件的要求。

19

原辅料进货台账未记录食用玉米淀粉(天成玉米开发有限公司,20190418)的相关进货查验信息。

不符合GB 14881-2013中14.1.1.1 条款应如实记录食品原料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的要求。

20

原料库的大米、小麦淀粉、玉米淀粉未分区域码放,未离墙存放;油料间存放的福泉食用植物调和油直接放置于地板,未离地存放;油料间存放内包装袋。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.3 条款原料、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所或分区域码放,防止交叉污染的要求;不符合GB 14881-2013中5.1.8.4条款关于贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离的要求。

21

未能提供2019年5月12日生产产品的关键控制点记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1 条款应建立记录制度,对食品生产中采购、加工等环节详细记录,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

22

产品投料记录未记录使用原料的批次信息。

不符合GB 14881-2013中14.1.1 条款应建立记录制度,对食品生产中采购、加工等环节详细记录,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

23

未能提供消毒剂使用记录。

不符合GB 14881-2013中8.3.6条款关于消毒剂领用时应准确计量、作好使用记录的要求。

24

清洁作业区入口处设置的用于手部消毒的设备不能正常运行。

不符合GB 14881-2013中5.1.5.4 条款应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施的要求。

25

未对生产环境及过程产品进行微生物监控。

不符合GB 14881-2013中8.2.2.1及8.2.2.2条款关于根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控的要求。

26

磨浆机内部与米浆接触的部分锈迹严重。

不符合GB 14881-2013中6.2.1 条款厂房内各项设施应保持清洁的要求。

27

未制定2019年的职工食品安全培训计划。

不符合GB 14881-2013中12.3条款关于制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核,做好培训记录的要求。

28

使用旧标准DBS/032-2016《食品安全地方标准 调制鲜湿米粉》

不符合GB 14881-2013中9.2的由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验的要求。

29

未见2019年生产产品自行检验的原始记录和检验报告。

不符合GB 14881-2013中9.3条款关于妥善保存各项检验的原始记录和检验报告。

30

未对出厂产品进行留样。

不符合GB 14881-2013中9.3条款关于应建立及时保留样品的要求。

31

无不合格品处置记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1.4条款关于应如实记录发生召回的食品的名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容的要求。

32

未建立食品安全追溯制度和管理规范。

不符合《中华人民共和国食品安全法》第四十二条关于食品生产者应建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯的规定。

 

检查组已将检查发现的问题书面反馈贵港市鑫坊食品有限公司和贵港市港北区市场监督管理局。根据属地监管职责划分,我局已要求贵港市港北区市场监督管理局对发现的问题进行处理,贵港市鑫坊食品有限公司应按要求认真进行整改,并积极配合当地市场监管部门开展调查和处理工作。贵港市港北区市场监督管理局应及时将处理结果报送我局,并采取适当方式向社会公布。

附件3

对桂平市城区永春谷山石磨粉厂体系检查的情况

2019年7月23日至24日,贵港市市场监督管理局组织食品安全生产规范体系检查(以下简称体系检查)工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则(2016版)》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等相关法律法规、标准和规范性文件的规定,对桂平市城区永春谷山石磨粉厂(食品生产许可证编号:SC10145088100655,生产地址:桂平市城区白兰村26队脚石坑)生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等15个方面内容共41个检查项目进行了检查。

根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范(2019年修订稿)》(桂市监办发〔2019〕39号)的具体检查和评分规定,发现桂平市城区永春谷山石磨粉厂在生产场所、设备设施、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员制度管理、检验管理制度、不合格品管理制度、食品安全事故处置、食品安全追溯制度、其他问题等12个方面内容共29个检查项目中存在35个问题,本次体系检查得分40.1分。现将检查发现的问题通告如下:

序号

存在的问题

具体的条款和依据

1

厂区内有积水且堆积有大量杂物。

不符合GB 14881-2013中3.1.4条款厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所的要求。

2

企业各生产区域划分合理,但各作业区之间的设备门未封闭。

不符合GB 14881-2013中4.1.3条款厂房和车间应合理划分作业区,并采取有效分离或分隔的要求。

3

检验室与生产车间之间的窗未封闭。

不符合GB 14881-2013中4.1.4条款厂房内设置的检验室应与生产区域分隔的要求。

4

各生产车间顶棚、墙壁粉尘较多,部分墙壁有蜘蛛网和霉斑。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款厂房内各项设施应保持清洁的要求。

5

原料仓库未采取防虫防鼠措施。

不符合GB 14881-2013中6.4.2条款应制定和执行虫害控制措施的要求。

6

浸泡磨浆间有非食品级塑料储水容器和木质工具。

不符合GB 14881-2013中5.2.1.2.1 与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作,并应易于清洁和保养的要求。

7

更衣室内未见工作服、工作鞋。

不符合GB 14881-2013中6.6.2条款应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服,如衣、裤、鞋靴、帽和发网等的要求。

8

生产车间内无标识清晰的专用废弃物存放设施。

不符合GB 14881-2013中5.1.4条款应配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的存放废弃物的专用设施;车间内存放废弃物的设施和容器应标识清晰的要求。

9

车间内排风用风扇未安装有防虫装置。

不符合GB 14881-2013中5.1.6.2条款进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施的要求。

10

现场检查时企业未能提供其产品标签,声称其产品包装不贴标签。

不符合《中华人民共和国食品安全法》中第六十七条预包装食品的包装上应当有标签的要求。

11

企业未能提供2019年5月7日采购的大米(益阳市泰和米业有限公司,2019年4月25日生产)的产品检验合格报告。

不符合GB 14881-2013中7.2.1条款关于采购的食品原料应当查验供货者的产品合格证明文件的要求。

12

1、成品间存放的油(企业声称为菜籽油)未能提供许可证和产品合格证明。

不符合GB 14881-2013中7.2.1条款关于采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件的要求。

13

2、《采购进货清单和查验记录》记载的大米进货信息未完整记录生产日期、保质期及进货时间,记录的生产厂家信息与实际不符。

不符合GB 14881-2013中14.1.1.1 条款应如实记录食品原料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的要求。

14

原料库存放的大米未与墙壁、地面保持适当距离。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.4条款关于贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离的要求。

15

辅料油(企业声称为菜籽油)与清洁剂一起放置在成品间。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.5条款关于清洁剂、消毒剂等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、成品等分隔放置的要求。

16

企业未能提供2019年6月之前的《米粉蒸粉过程记录》和《米粉磨浆、调浆过程记录》。

不符合GB 14881-2013中14.1.1 条款应建立记录制度,对食品生产中采购、加工等环节详细记录,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

17

原料大米未经必要的缓冲区域或措施进入作业区,以降低污染风险。

不符合GB 14881-2013中7.5条款食品原料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险的要求。

18

投料记录未记录所用原料的数量及批次信息。

不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

19

未能提供2019年7月18日之前所生产产品的成品入库、销售等相关记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

20

未能提供清洁剂、消毒剂使用记录。

不符合GB 14881-2013中8.3.6条款关于清洁剂、消毒剂领用时应准确计量、作好使用记录的要求。

21

未在清洁作业区入口处设置手消毒设施。

不符合GB 14881-2013中5.1.5.4 条款应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施的要求。

22

企业未对清洁作业区采取有效控制措施,墙壁、天花板污渍严重。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款厂房内各项设施应保持清洁的要求。

23

切粉机污渍严重。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款厂房内各项设施应保持清洁的要求。

24

生产车间的紫外灯、成品车间的冷却用风扇均有积尘。

不符合GB 14881-2013中6.2.1条款厂房内各项设施应保持清洁的要求。

25

企业现场未能提供生产加工人员的有效健康证明。

不符合GB 14881-2013中6.3.1.2条款食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明的要求。

26

企业未能提供2019年食品安全培训计划。

不符合GB 14881-2013中12.3条款关于制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核,做好培训记录的要求。

27

企业未能提供食品出厂检验记录制度。

不符合GB 14881-2013中9.1条款建立食品出厂检验记录制度的要求。

28

企业出厂自行检验未见2017年、2018年、2019年的出厂检验原始记录和检验报告。

不符合GB 14881-2013中9.3条款妥善保存各项检验的原始记录和检验报告的要求。

29

企业未能保存2017年、2018年、2019年的出厂检验原始记录和检验报告。

不符合GB 14881-2013中9.3条款妥善保存各项检验的原始记录和检验报告的要求。

30

企业未能提供产品留样制度。

不符合GB 14881-2013中9.3条款应建立产品留样制度,及时保留样品的要求。

31

企业未能提供不合格品管理制度。

不符合GB 14881-2013中11.1条款应根据国家有关规定建立产品召回制度的要求。

32

企业未能提供不合格品处置记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1.4条款关于应如实记录发生召回的食品的名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容的要求。

33

企业未能提供食品安全事故处置方案。

不符合《中华人民共和国食品安全法》第一百零二条食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案的要求。

34

企业未能提供食品安全追溯制度和管理规范。

不符合《中华人民共和国食品安全法》第四十二条关于食品生产者应建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯的规定。

35

企业未能提供2018年、2019年的生产用水检验合格报告。

不符合GB 14881-2013中5.1.1.4条款自备水源及供水设施应符合有关规定。供水设施中使用的涉及饮用水卫生安全产品还应符合国家相关规定的要求。

检查组已将检查发现的问题书面反馈桂平市城区永春谷山石磨粉厂和桂平市市场监督管理局。根据属地监管职责划分,我局已要求桂平市市场监督管理局对发现的问题进行处理,桂平市城区永春谷山石磨粉厂应按要求认真进行整改,并积极配合当地市场监管部门开展调查和处理工作。桂平市市场监督管理局应及时将处理结果报送我局,并采取适当方式向社会公布。

附件4

对桂平市浔洲源锋食品厂体系检查的情况

2019年7月25日至26日,贵港市市场监督管理局组织食品安全生产规范体系检查(以下简称体系检查)工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则(2016版)》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等相关法律法规、标准和规范性文件的规定,对桂平市浔洲源锋食品厂(食品生产许可证编号:SC10145088101684,生产地址:广西桂平市南木镇洛连村龙潭路)生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等15个方面内容共41个检查项目进行了检查。

根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范(2019年修订稿)》(桂市监办发〔2019〕39号)的具体检查和评分规定,发现桂平市浔洲源锋食品厂在生产场所、设备设施、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员制度管理、检验管理制度、不合格品管理制度、食品安全追溯制度等10个方面内容共18个检查项目中存在20个问题,本次体系检查得分71.35分。

检查组已将检查发现的问题书面反馈桂平市浔洲源锋食品厂和桂平市市场监督管理局。根据属地监管职责划分,我局已要求桂平市市场监督管理局对发现的问题进行处理,桂平市浔洲源锋食品厂应按要求认真进行整改,并积极配合当地市场监管部门开展调查和处理工作。桂平市市场监督管理局应及时将处理结果报送我局,并采取适当方式向社会公布。

 

 

 

 

 

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