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市市场监管局召开会议部署高考食品安全保障工作

2020-07-01 18:10     来源:贵港市市场监督管理局
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7月1日,市市场监管局召开2020年高考食品安全保障工作部署会,全面启动高考食品安全保障工作,严防食品安全事故发生。该局三级调研员陈胜光主持会议并作工作部署,相关科室、市食品药品稽查支队以及三区市场监管局负责高考食品安全保障工作的人员参加了会议。

会议传达了我市2020年高考工作联席会议精神,听取了港北、港南、覃塘等三区市场监管局对高考考点学校食品安全检查的工作情况,并对做好高考食品安全保障工作作了具体指示和要求。

会议强调,要加大对高考考点供餐的学校食堂的监督检查,着重对食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等内容开展全面检查,对检查发现的问题要责令整改并跟踪复查,确保整改到位,彻底消除食品安全隐患。

同时,进一步健全完善食品安全事故应急预案,提高快速反应和应急处置突发事件能力,加强应急值守,确保信息畅通,切实做好各项应急准备。高考期间,各级市场监管部门要派出执法人员进驻考点,对学校食堂供餐实行全程监管,特别是对原材料的采购、存放、清洗、加工、留样等环节进行跟踪督查,确保对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督;驻点人员要严格按照有关要求履行保障职责,不得擅自离岗、脱岗,切实保障高考期间广大师生饮食安全。



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